Калорійність і жирність
Необхідно розуміти, що калорійність будь-якого йогурту залежить від жирності молока і кількості цукру, а також солодких наповнювачів. Якщо ми говоримо про натуральному йогурті, який зроблений на основі закваски “Наріне” (застосування, відгуки і смакові якості її перевірені багатьма кухарями світу), то енергетична цінність такого продукту не перевищить 250 ккал на 100 мл. Звичайно, в супермаркетах ви зможете знайти продукти з набагато більш низькою калорійністю, однак користі від них практично ніякої.
Зменшити енергетичну цінність домашнього йогурту можна при використанні знежиреного молока і відмову від цукру та домішок. Однак слід враховувати, що натуральний йогурт вимагає великих енергетичних витрат для перетравлення, тому не варто хвилюватися про зайві калорії.
“Наріне”: інструкція із застосування, відгуки споживачів
На сучасному ринку можна знайти безліч препаратів, що впливають на мікрофлору кишечника, проте не всім їм потрібно і можна довіряти. “Наріне” у своєму складі містить біфідобактерії і лактобактерії в кількості не менше 10*9 ступені. Цього обсягу цілком достатньо для того, щоб кишечник був заселений корисними мікроорганізмами.
Закваска “Наріне” (інструкція, відгуки розкривають способи приготування кисломолочних продуктів) продається в аптеці. Випускається такий препарат в декількох формах: таблетки, порошок і готовий кисломолочний продукт “Наріне Форте”. Кожна форма в своєму складі містить молоко і дріжджовий концентрат, який є додатковим джерелом вітамінів і мікроелементів.
