Банани в шоколаді – це відмінне поєднання двох найулюбленіших ласощів. Важливо, що десерти з бананами дуже просто приготувати в домашніх умовах. Часу на створення смакоти потрібно зовсім небагато, зате прикрасити святковий стіл і порадувати гостей вийде без сумнівів.
Банани в шоколаді: покроковий рецепт
На приготування такого десерту не знадобиться витрачати багато сил, ніяких вишуканих інгредієнтів також не потрібно.
Основні інгредієнти:
- Банани.
- Плитка шоколаду.
- Горіхи (волоський, фундук).
- Масло вершкове – близько 20 р.
Для приготування таких шоколадних бананів потрібні дерев’яні шпажки, на які будуть насаживаться шматочки плода.
Отже, етапи приготування умовно можна поділити наступним чином:
Банани чистяться від шкірки. Кожен ділиться на три рівні частини.
Горіхи необхідно подрібнити, для чого можна використовувати кухонний комбайн, блендер, ступку або інше інше пристосування. Головне – отримати дрібну горіхову крихту.
Кожен шматочок банана нанизується на окрему шпажку. Такі цукерки на паличках відкладаються в сторону.
Наступним етапом необхідно перейти до приготування шоколадної глазурі, для завершення десерту. На вогонь ставиться велика каструля з водою і нагрівається майже до кипіння.
У каструлю поменше викладаємо вершкове масло, опускаємо ємність у велику каструлю з гарячою водою. Виходить водяна баня.
Масло розтоплюється, до нього можна поступово викладати шматочки шоколаду.
Помішуючи шоколад, потрібно розтопити його до однорідної консистенції.
Тепер кожен шматочок банана, тримаючи за шпажку, потрібно вмочити в гарячу шоколадну масу і посипати горіховою крихтою.
Готову цукерку відкладають у бік. Можна поставити її у високий стакан або пристосувати для цього друшляк. Головне, щоб жодна сторона банани в шоколаді не стикалася з будь-якою поверхнею.
Для завершення процесу всі цукерки потрібно поставити в холодильник, щоб шоколад застиг і не розтікався. У холодильнику десерт потрібно витримати близько години, після чого можна приступати до його знищення.
Таке ласощі напевно сподобається як дорослим, так і дітям.
