Який шоколад краще використовувати
Немає спеціальних рекомендацій або обмежень. Для приготування такого десерту можна використовувати будь-шоколад, який є під рукою. Для різноманітності можна робити кілька варіацій і опускати банани в какао-продукт різного виду (білий, молочний, темний, гіркий).
Що робити, якщо під рукою не виявилося шоколаду зовсім? В першу чергу, пошукати будинку какао і молоко. Це допоможе зробити шоколадну глазур в домашніх умовах.
Шоколадна глазур
Для приготування глазурі будуть потрібні:
- Какао – три чайні ложки.
- Молоко – три столові ложки.
- Цукор – дві столові ложки.
- Вершкове масло – 20 грам.
На вогонь ставиться невелика каструля, в яку додаються всі інгредієнти, крім олії. Суміш варять на сильному вогні до повного розчинення цукру, для цього її необхідно постійно помішувати. Для завершення процесу додається вершкове масло і ретельно перемішується.
Глазур потрібно трохи остудити, після чого так само як і в основному рецепті, опускати банани в шоколад і посипати горіховою крихтою.
