Бублики – різновид м’якою випічки, яку зазвичай готують в жаровій шафі. Це прекрасний варіант для ранкового прийому їжі.
У теплому вигляді такі кондитерські вироби чудово поєднуються з сиром, вершковим маслом або солодким соусом. Про секрети приготування бубликів, рецепти і види такого ласощі розповідається в розділах статті.
Випічка з додаванням макових зерен
До складу страви входять такі інгредієнти:
Про те, як робити такі кондитерські вироби, розповідається нижче.
Процес приготування
Для бубликів за рецептом з зернами маку всі компоненти повинні бути теплими. Коров’яче масло треба заздалегідь дістати з холодильної камери. Пшеничне борошно просіюють за допомогою сита і поміщають в глибоку посудину. Цей продукт слід з’єднати з яйцями. Потім в масу кладуть молоко, кухонну сіль, цукровий пісок і дріжджі. Всі компоненти для тіста добре перемішують. З нього формують шар, який слід накрити плівкою для харчових продуктів. Поставити в тепле місце приблизно на півтори години. Потім тісто можна дістати і розділити на вісім фрагментів. З кожної частини роблять ковбаску розміром близько 25 сантиметрів у довжину, кінці якої сполучають один з одним. Повинні вийти колечка. Їх покривають шаром макових зерен. Кладуть на лист, покритий спеціальним папером. Після цього на поверхню кондитерських виробів треба помістити рушник. Бублики за рецептом з маком залишають на годину, а потім готують в попередньо розігрітій до 190 градусів жаровій шафі.
Їх слід випікати близько 20 хвилин.
