Десерти з сиру: рецепти

Десерти з сиру не тільки смачні, але й досить корисні. У нашій статті ми розглянемо різні рецепти. У деяких десертах будуть використовуватися фрукти, а в інших — печиво. У будь-якому випадку всі вони будуть смачними і ароматними.

Сирний десерт з какао

У процесі приготування найважливіше — це витримати час, щоб застиг десерт. Відразу після приготування їсти його не можна. Так як він ще не застиг.

Щоб приготувати десерт із сиру з желатином, будуть потрібні:

  • 300 грам печива з какао;
  • по 250 грам сиру і сметани;
  • 75 мл кип’яченої теплої води;
  • 50-грамова шоколадка;
  • 1 ст. ложка желатину;
  • 100 грам цукру.

Приготування смачного сирного десерту в домашніх умовах:

  • Перше, що потрібно зробити, це крем. Для цього розведіть у воді желатин. Залиште набухати приблизно на двадцять хвилин. Після чого на водяній бані розігрійте суміш до повного розчинення гранул. Після процідіть отриману рідину.
  • Збийте в блендері сметану, цукор і сир до однорідної маси без грудочок. Після чого влийте охолоджений желатин туди. Перемішайте між собою компоненти.
  • Далі підготуйте форму. У неї на дно викладіть печиво. Вилийте 1/3 крему. Зверху викладіть печиво. На нього знову викладайте сирну масу. Повторіть ще два рази таку ж процедуру.
  • От у вас і вийшов десерт з сиру без випічки. Тепер його слід накрити щільною кришкою і прибрати в холодильник. Там він повинен пробути близько восьми годин. Подаючи його, обов’язково зверху притрусіть шоколадом.
  • Десерт з печива, сметани та сиру

    Такий простий десерт зможе зробити кожен. Готовий виріб прекрасно підходить як до чаю, так і до кави. Краще беріть для приготування десерту кондитерський шоколад, так як він набагато краще топиться.

    Для приготування знадобиться:

    • печиво — 15 штук;
    • 3 ст. ложки сметани;
    • 150 грам цукрової пудри і стільки ж ягід;
    • 500 грам сиру;
    • плитка шоколаду (кондитерського).

    Покроковий рецепт десерт з сиру

    Зараз розповімо, як робиться такий десерт:

  • Спочатку підготуйте всі компоненти. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, то розморозьте їх. Після чого злийте воду.
  • В цукрову пудру додайте сметану і сир. Перемішайте до однорідного стану.
  • Потім на стіл викладіть харчову плівку. На ній в три рядочки укладіть печиво. Потім викладайте на нього сирну масу. Постарайтеся робити це рівномірно.
  • По центру викладіть ягоди.
  • Потім загорніть плівку так, щоб з печива вийшов будиночок. При цьому ягоди були в центрі.
  • Отриманий будиночок у кілька шарів плівки загорніть. Після чого відправте в холодильник для просочення.
  • В цей час на водяній бані розтопіть шоколад.
  • Після чого дістаньте з холодильника «будиночок», намажте його з усіх сторін шоколадом, використовуючи лопатку. Потім знову ж відправте в холодильник на шістдесят хвилин.
  • Подавайте десерт охолодженим. Так він смачніше, та ще й ріжеться значно простіше. Приємного апетиту!
  • Десерт із фруктами

    Які десерти з сиру і фруктів можна зробити? Різні. Один з них ми вам пропонуємо далі. Виходить десерт ніжним. Чудово підходить для сімейного святкового столу або для романтичної вечері. Поласувати таким десертом з абрикосами і виноградом захочуть не тільки діти, але і дорослі.

    Для приготування знадобляться:

    • один великий персик;
    • 100 мл жирних вершків;
    • 2 ст. ложки цукру;
    • 250 грам сиру;
    • один великий за розміром банан;
    • 100 грам винограду;
    • 1 ч. ложка ванільного цукру;
    • абрикоси — 3 штуки.

    Покроковий рецепт приготування:

  • Спочатку збийте охолоджені вершки. В процесі додавайте цукор. Причому як ванільний, так і звичайний.
  • Після додайте протертий сир. Збивайте до отримання однорідної пасти.
  • Помийте плоди. Потім розріжте навпіл виноград, при цьому кісточки видаліть.
  • Видаліть кісточки з абрикосів. Потім поріжте на невеликі шматочки.
  • З персика теж видаліть кісточку. Зніміть з шкірку плоду. Після наріжте на шматочки.
  • Очистіть банан. Після теж наріжте.
  • Викладіть підготовлені фрукти в креманки. Зверху викладіть сирну масу.
  • Заповнюйте вазочки шарами. Але верх обов’язково повинен бути сирним. Зверху на масу викладайте шматочки фруктів красиво.
  • Яблука з сиром

    Розглядаючи десерти з сиру, розповімо про це. Цей десерт легкий і ніжний. Сподобається тим, хто стежить за фігурою.

    Для приготування знадобляться:

    • 200 грам нежирного сиру;
    • 2 ч. ложки меду (наприклад, липового або травневого);
    • кориця;
    • 2 середніх за розміром яблука.

    Приготування дієтичного десерту в домашніх умовах:

  • Добре помийте яблука. Дістаньте всі нутрощі з прожилками і насінням. Тільки в процесі намагайтеся не проткнути дно.
  • Змішайте сир з медом. Потім гарненько розітріть.
  • В яблуко насипте трохи сиру, корицю. Утрамбуйте небагато.
  • Відправте в розігріту до двохсот градусів духовку приблизно на двадцять хвилин. Готовність перевіряйте виделкою.
  • Десерт на швидку руку

    Такий десерт можна зробити за лічені хвилини. Виходить він смачним і ситним. Корисний для діток і дорослих.

    Для приготування знадобиться:

    • 200 мл сметани;
    • гіркий шоколад;
    • 500 грам сиру;
    • 30 грам в’яленої вишні;
    • 200 грам сухофруктів;
    • ванільний цукор.

    Приготування десерту:

  • Візьміть дві середні за розміром ємності, збийте в одній сметану, а в іншій — сир. Після з’єднайте ці компоненти.
  • Далі довільним чином поріжте на шматочки сухофрукти. Після чого змішайте їх з масою.
  • Далі укладіть отриманий десерт з сиру в креманки. Зверху прикрасьте його в’яленої вишнею і, звичайно ж, тертим шоколадом.
  • Десерт зі згущеним молоком

    Якщо ви любите легкі десерти, то зверніть увагу на це. Готується він просто. Процес створення його займе близько п’ятнадцяти–двадцяти хвилин. Такий десерт є чомусь середньому між морозивом і мусом. Перед подачею охолодіть не менше години в холодильнику.

    Для приготування знадобляться:

    • 500 мілілітрів вершків для збивання;
    • 250 грам ніжного сиру;
    • 400 мл згущеного молока;
    • 3 ст. ложки какао;
    • 1 ч. ложка ванільного екстракту.

    Приготування десерту зі згущеним молоком і вершками: покрокова інструкція

  • Візьміть глибоку миску. В ній з’єднайте сир і 200 мл згущеного молока. Туди ж відправте ванільний екстракт. Збийте масу до однорідного стану.
  • Туди ж відправте та вершки. Збивайте на малій швидкості до повітряного стану маси.
  • В окремій ємності збийте з какао і згущене молоко, яка залишилася.
  • Влийте вершки і продовжуйте збивати. Шоколадна маса повинна бути теж повітряної, як і сирна.
  • Візьміть щільний пакетик, акуратно з одного боку викладіть сирну пасту, а поруч шоколадну. Куточок відріжте.
  • Візьміть стакани, наповніть їх десертом. Після чого відправте в холодильник, щоб він трохи охолов. Перед тим як подавати, прикрасити тертим шоколадом, ягодами, горіхами і цукровою пудрою.
  • Невеликий висновок

    У нашій статті представлені рецепти з фото десертів з сиром. Вони допоможуть вам у створенні смачних страв для діток і дорослих. Бажаємо удачі у приготуванні солодких ласощів!