Спеції для запікання
Людям, які люблять запікати рибку, дуже важливо правильно вибирати спеції. Потрібно розуміти, які приправи підходять до риби запеченої, а які можуть її пошкодити. Наприклад, сіль, чорний або білий мелений перець, лимонний сік стовідсотково будуть до місця. Гілочки базиліка, розмарину або чебрецю теж відтінятимуть ніжний смак рибки. Дуже оригінальним і дуже смачним рішенням буде обмазування тушки хріном або гірчицею. Пікантна гірчинка буде до місця, але головне – не переборщити.
Перемелене насіння селери, порізана петрушка, подрібнений коріандр теж допустимі для використання в запеченої рибку.
Смачний рецепт запеченої риби
Півкільця цибулі ріпчастої і колечко лимона укладають на фольгу. Зверху кладуть рибу, натерту меленим чорним перцем і сіллю. Поверх всіх продуктів сиплять трохи приправ, які подобаються. Така риба в готовому вигляді видає неймовірний аромат і має приємний смак. Приємного апетиту!
