Американські млинці панкейкі: рецепти приготування

Кучер В.Г.

Панкейкі на сирі

Ще один рецепт, який, можливо, сподобається більше, ніж інші. Для приготування американських панкейків на сирі знадобляться такі продукти:

  • ½ Мірної склянки борошна;
  • по 1 столовій ложці цукру і рослинної олії;
  • молоко – 3 столові ложки;
  • сир – 150 г;
  • сіль – на кінчику ножа;
  • яйце.

Сир добре розтерти, додати до нього цукор і яйце, потім влити молоко і все ретельно перемішати. Повинна вийти маса однорідної текстури. Особливо важливо якісно розтерти сир. Коли завдання буде виконано, всипати в посуд борошно і вилити масло. Вимісити тісто. Маса повинна вийти густою, але не липкою. Накладати порціями на сковорідку, формуючи млинці, і обсмажувати до готовності.

Шоколадні панкейкі

Млинці з США вже дуже схожі на оладки, є навіть шоколадні. Просто рай для ласунів! Список необхідних інгредієнтів:

  • по 1 склянці борошна і молока;
  • темного шоколаду – 100 г;
  • яйця – 2;
  • вершкове масло – 50 г;
  • по 1 чайної ложки ваніліну і розпушувача;
  • по 2 столові ложки цукру і какао.
Цікаве:  Як спекти хліб в домашніх умовах?

Як робити американські млинці на шоколадній основі? Все дуже просто:

  • В окремій мисці змішати борошно, какао, цукор, ванілін і розпушувач, добре перемішати.
  • Масло розтопити в посуді, а молоко підігріти в мікрохвильовій печі до теплого стану.
  • До борошна вилити масло і молоко, ретельно перемішати суміш, поки не зникнуть всі грудочки. Обсмажити панкейкі.
  • Шоколад натерти на тертці. Коли панкейкі будуть готові, посипати їх стружкою.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6