Готуємо компоненти
Список необхідних продуктів:
- 210 г цукру.
- Банановий крем.
- 3 яйця.
- 120 г вершкового масла.
- 200 мл молока.
- 4,5 ст. ложки какао.
- 320 г борошна.
- Ванілін.
- Розпушувач.
Як приготувати шоколадний кекс
Як ви зрозуміли за списком інгредієнтів, будемо готувати класичний шоколадний бісквіт. Відрізняти його від традиційного рецепту будуть два моменти: використання мультиварки для випікання коржа і бананів, які виступають у ролі зв’язуючої ланки. Перший етап приготування — отримання пишної піни з цукру і яєць. Якщо в першому рецепті можна було використати просто вилку, то в даному випадку радимо скористатися міксером. Поступово збиваючи піну, додаємо масло, молоко, розпушувач, какао, борошно і ванілін.
У результаті всіх описаних вище маніпуляцій виходить неймовірно ароматна, приємного шоколадного кольору, рідке тісто. Його-то і треба буде влити в чашу мультиварки. Не забуваємо попередньо її змащувати шматочком масла. Хоча багато господині кажуть, що банановий пиріг в мультиварці «Редмонд», приміром, ніколи не пригорає. Але перестрахуватися варто, особливо якщо у вас кухонні помічниця іншої марки.
Встановлюємо стандартний час — 1 година на режим «Випічка». Після звукового сигналу не поспішаємо відкривати кришку. Даємо випічці постояти в чаші ще 12-15 хвилин. Потім остиглий бісквіт дістаємо, розрізаємо навпіл і густо промазуємо банановим кремом.
