Бананова начинка для домашнього пирога
Будь-кондитер скаже, що банановий крем — ідеальна та найвигідніша знахідка для класичного шоколадного бісквіта. Мало того, що з густим смачним кремом банановий пиріг в мультиварці (фото додається) на смак дуже приємний, він ефектно виглядає і зовні. Для приготування необхідно всього лише три інгредієнти: 220 г сметани, стільки ж цукрової пудри, 3 перестиглих банана.
Компоненти майбутнього крему змішуємо між собою. Перетворити їх в пюре можна за допомогою сита. Після блендером доводимо масу до стану підвищеної пишноти. Отриманим кремом промазуємо «серце» шоколадного бісквіта. Можна також додати крем зверху. Прикрашаємо тортик кількома шматочками банана.
Шоколадно-банановий крем
Ще більш яскравим і насиченим смаком володіє банановий пиріг в мультиварці, якщо в якості начинки виступить шоколадно-банановий крем. Цей варіант підійде для тих, хто любить банани їсти з бананами, запиваючи все це фруктовим коктейлем. Отже, рецепт. Для приготування потрібні такі інгредієнти: три банана, 130 г цукру, 180 г шоколаду, 120 мл апельсинового соку.
Поки банани за допомогою вилки ми будемо перетворювати в однорідне пюре, на водяній бані вже повинен топитися шоколад. У добре розігріту масу додаємо подрібнені банани, вливаємо апельсиновий сік і насипаємо цукор. На дуже повільному вогні доводимо масу до кипіння. Протягом 3 хвилин готуємо крем на середньому вогні. Вимикаємо газ. Не даючи крему повністю охолонути, використовуємо його для промазування тортів, тістечок та інших видів десерту.
