Необхідні продукти
Для того щоб приготувати солодкий і ароматний десерт, нам знадобляться:
- 3 яйця;
- стакан цукру;
- дві склянки кефіру;
- одна чайна ложка соди;
- два склянки борошна;
- сіль і ванілін за смаком;
- 2 столові ложки какао (за бажанням).
Бісквіт на кефірі в духовці: рецепт
- Першим ділом змішайте три яйця і добре збийте їх. Щоб полегшити процес приготування, використовуйте віночок або блендер.
- Додайте необхідну кількість цукру. Для любителів їсти солодке, але страждають від проблем з надмірною вагою, можна використовувати більш корисний і низькокалорійний тростинний або коричневий цукор.
- Далі в отриману суміш виливаємо дві склянки кефіру і така ж кількість борошна.
- Все ретельно перемішуємо, щоб тісто вийшло без грудочок і було однорідною масою.
- І наостанок додаємо соду, вона зробить бісквіт пишним, трохи солі і для більш приємного смаку і чарівного запаху – ванілін.
- Ще раз все перемішуємо і приступаємо до заключної частини процесу.
- Розігріваємо духовку.
- Змащуємо рослинним маслом спеціальну форму, в якій будемо випікати бісквіт.
- Потім ставимо її в духовку і печемо при температурі 170 градусів протягом 35 хвилин.
- Готову випічку акуратно виймаємо, щоб уникнути тріщин на поверхні, кладемо на тарілку і даємо трохи охолонути.
- Для приготування десерту з шоколадних бісквітних коржів в описаний вище рецепт просто додайте пару ложок какао.
