Секрети приготування
Для того щоб бісквіт на кефірі в духовці вийшов особливо пишним, візьміть на озброєння деякі хитрощі:
- У тісто можна додати ванілін, корицю та інші інгредієнти, які надають специфічний смак і запах готової випічки.
- Деякі господині вважають, що чим більше соди додати в тісто, тим більш пишним буде готовий виріб. Чи Так це насправді? Ні, занадто велика кількість соди може зіпсувати смак бісквіта і шкідливо відбитися на травній системі.
- Якщо ви бачите, що при додаванні в суміш двох склянок борошна вона виходить занадто рідкою, сміливо додавайте ще. Тісто має добре замішуватися.
- Для того щоб зробити десерт низькокалорійним, використовуйте кефір з невеликим відсотком жирності. Це благотворно позначиться на вашій фігурі!
Готуйте із задоволенням і нехай процес створення смачних і корисних десертів завжди буде вам в радість!
