Шоколадний бісквіт в мультиварці
Цей варіант випічки теж вважається одним з найпопулярніших і затребуваних виробів. З такого бісквіта можна приготувати ароматний торт з насиченим смаком або ж просто подати в ролі самостійного десерту. У будь-якому випадку шоколадне ласощі неодмінно порадує вас своєю виразністю і вишуканістю.
Для приготування пишного бісквіта в мультиварці вам потрібно:
- 2 склянки борошна;
- стільки ж цукру;
- 6 столових ложок какао-порошку;
- чайна ложка соди або розпушувача;
- півсклянки олії;
- 20 г вершкового;
- 2 яйця;
- стакан молока;
- таку ж кількість кип’яченої води;
- 20 г ваніліну;
- жменя панірувальних сухарів.
Щоб випічка вийшла по-справжньому високою, ніжною і пористої, правильно використовувати свій пристрій і в точності дотримуйтесь технології.
Спосіб приготування
В першу чергу змішайте яйця з ваніліном і цукром, після чого ретельно збийте цю суміш протягом п’яти хвилин. Якщо ви використовуєте міксер, увімкніть максимальні оберти.
Потім введіть в яєчну масу рослинне масло і тепле молоко – його потрібно заздалегідь дістати з холодильника.
В іншому посуді змішайте какао-порошок, борошно, розпушувач або соду. Ретельно перемішайте і просійте, краще всього пару-трійку раз.
Тепер необхідно поступово, маленькими порціями ввести суху суміш в рідку масу. Після цього слід додати до інгредієнтів доведену до кипіння, гарячу воду.
Ретельно вимісіть тісто до однорідної, гладкої консистенції.
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і присипте жменею панірувальних сухарів. Потім влийте в неї тісто і вирівняйте його поверхню. Готуйте шоколадний бісквіт в режимі “Випічка” на протязі години.
Через зазначений час відкрийте кришку і перевірте готовність виробу, проткнувши його дерев’яною паличкою. Якщо до цього моменту бісквіт все ще не буде готовий, продовжіть час ще на 20 хвилин.
