Кефірний бісквіт
Освоїти цей рецепт бісквітного тіста для торта в домашніх умовах дуже просто. Тому випробувати його можуть навіть недосвідчені господині. Але спершу з’ясуємо, які компоненти знадобляться:
- два склянки борошна і один – кефіру;
- три курячих яйця;
- сто грамів вершкового масла;
- один стакан цукру;
- один пакетик розпушувача і два – ванільного цукру;
- трохи солі.
Як зробити:
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор і розтоплене на водяній бані масло.
Інтенсивно збиваємо протягом трьох хвилин.
Потім просіваємо борошно і розпушувач.
Солимо тісто і ще раз перемішуємо, щоб в результаті вийшла маса однорідної консистенції.
Останній інгредієнт, який необхідно додати в тісто, – це кефір. Повільно вливаємо його і знову інтенсивно збиваємо масу.
Розігріваємо до двохсот градусів духовку і тільки тоді ставимо в неї майбутній бісквіт.
Через сорок хвилин перевіряємо готовність зубочисткою.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
