Формування “Трояндочок”
Із підійшов тіста для булочок “Трояндочок” з сиром та родзинками необхідно скачати ковбаски, нарізати їх шматочками. Кожен шматочок розкачати качалкою в невелике коло.
Розрізати його не до кінця на три (чотири) «пелюстки»: маленький, середній і великий. У середину покласти начинку з сиру з родзинками і почати згортати «Трояндочку». Спочатку загорнути навколо начинки найменшу частину тіста, потім середню. Останньою частиною (найбільшої) потрібно обернути отриману фігуру.
З згорнутих таким способом частин тесту утворюються булочки “Трояндочки”. Їх треба розкласти на деку, застеленому пергаментом і змащеному олією.
Важливо не забути між булочками залишити вільне місце, тому що вони досить сильно збільшуються в об’ємі під час випікання. Якщо їх викласти поруч, вони перетворяться в одну суцільну масу і втратять свою форму.
Листи з булочками відправити у піч з температурою сто вісімдесят – сто дев’яносто градусів і залишити їх там на тридцять-сорок хвилин. Після випікання ароматні й пишні булочки “Трояндочки” з сиром та родзинками перекласти на велике блюдо і піднести гостям смачну домашню випічку в якості десерту.
Використовуючи ці прості рецепти, можна приготувати не тільки смачний, але і корисний домашній десерт. Така випічка з сиром обов’язково припаде до смаку всім членам сім’ї і стане прикрасою навіть святкового столу.
