Канапе з авокадо і лососем
Для приготування закуски потрібні такі інгредієнти:
- лосось – 200 гр.,
- авокадо – 1 шт.,
- лимонна цедра,
- білий хліб,
- сметана,
- рослинна олія,
- цибуля-шніт,
- мелений перець.
Етапи приготування:
Нарізати хліб кубиками і обсмажити до золотавої скоринки.
Лосось нарізати не дуже довгими скибочками.
Авокадо розрізати навпіл і вийняти кісточку. М’якоть слід дістати і акуратно розім’яти виделкою. Додати в миску до авокадо лимонну цедру і сметану, поперчити суміш за смаком. Додати 2/3 від загальної кількості дрібно нарізаної цибулі і кісточку від авокадо. Накрити миску плівкою.
На остиглий хліб покласти чайну ложку суміші і шматочок лосося. Далі слід наколоти канапе на шпажку і прикрасити цибулею.
Бутерброди з шинкою і оливками
Представляємо інгредієнти для бутербродів на шпажках на святковий стіл, фото свідчить про те, що вони стануть оригінальним стравою і привернуть увагу гостей:
- тісто листкове – 150 гр.
- копчено-варена шинка – 200 гр.
- оливки (потрібно вибирати без кісточок) – 15 шт.
- білок 1 яйця,
- петрушка.
Етапи приготування:
Потрібно посипати стіл борошном і дуже тонко розкачати тісто. Далі слід нарізати квадратиками по 2 см з кожної сторони. Викласти квадратики на застелений папером для випічки деко і змастити збитим білком. Відправити в розігріту духовку (достатньо буде температури 180 градусів і випікати протягом 15 хвилин. Залишити, щоб слойки охололи.
Петрушку промити і розібрати на маленькі листочки.
Шинку порізати пластинками, а потім нарізати навпіл.
Тепер можна приступати до формування канапе. Для початку слід нанизати на шпажку оливку, петрушку, шинку, а потім застромити її в слойку.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
