Сушена і в’ялена журавлина
Сухофрукти є джерелом корисних мінеральних речовин і вітамінів. Використовуються в якості профілактики багатьох захворювань і відмінно зміцнюють імунітет.
Чим корисна сушена журавлина? Ягоду відносять до природних антиоксидантів. Вона відмінно бореться з раннім старінням організму.
До основним властивостями сушеної ягоди відносять:
- посилення фізичної активності;
- позитивний вплив на розумову працездатність;
- надає тонізуючу дію;
- нормалізує згортання крові;
- стимулюють роботу органів ШКТ;
- нормалізує рівень кислотності шлунка.
Щоб часто посилити дію сушеної ягоди, її змішують з медом. Вона володіє позитивним впливом на зовнішність. Тому такі сухофрукти необхідно регулярно вживати в їжу. Дрібні зморшки зникають, зникають червоні плями і прищі.
Сушена ягода зміцнює нігті, покращує їх зовнішній вигляд і запобігає розвитку грибкових захворювань.
В’ялена ягода зберігає більшість позитивних властивостей свіжою. Для приготування цього продукту журавлину відварюють в цукровому сиропі, а потім тривалий час в’ялять в духовій шафі. Це можна проводити і в домашніх умовах. Корисні властивості в’яленої журавлини полягають у наступному:
З в’яленої журавлини готують компоти і морси, які відрізняються особливим смаком. Іноді її додають у випічку.
