Дієта № 5
В дієтології для кожного захворювання передбачена певна дієта, якій присвоєно свій номер. Наприклад, це дієта № 5 при холециститі. Меню цієї дієти буде розглянуто нижче. А попередньо потрібно вивчити, які ж продукти можна вживати, а які – ні.
Продукти, використання яких дозволено
В меню дієти при холециститі допускається використовувати наступні продукти:
- відварне м’ясо (курятина, кролятина, індичка, телятина);
- нежирна риба у відвареному вигляді;
- овочі свіжі (капуста, огірки, селера);
- овочі тушковані (картопля, капуста білокачанна, цвітна і броколі, артишоки, морква);
- крупи (гречка, вівсянка, рис), але потрібно врахувати, що найбільш корисними є зернові сорти цих круп;
- нежирні молочні продукти (сир, молоко і кефір);
- некислі фрукти і сухофрукти;
- чай неміцний (краще зелений), компоти, киселі і відвар шипшини;
- підсушений хліб, сухарі;
- солодощі (мармелад, зефір, печиво галетне);
- яєчні білки (їх можна вживати).
