Сирне печиво без випічки
Інгредієнти:
- Пісочне печиво – сорок вісім штук.
- Шоколад – двісті грам.
- Сметана (20%) – десять столових ложок.
- Цукор – двісті п’ятдесят грам.
- Молоко – половина літра.
- Какао – дві столові ложки.
- Сир – один кілограм.
- Ванільний цукор – за смаком.
Приготування печива
Буває, що часу на випікання повноцінного десерту не вистачає сил, а побалувати себе і близьких хочеться. Тоді на виручку приходить сирний десерт, який не вимагає випікання.
У чашу блендера всипати сир і цукор. Добре збити. Готову масу розділити на дві однакові частини і вкласти в різні ємності. Посипати одну частину какао, а другу – ванільним цукром. Перемішати кожну з мас.
Печиво змочити молоком так, щоб воно стало м’яким, але не втратило форму. Розстелити харчову плівку і поверх неї викласти третину печива. Другим шаром викласти сирно-ванільну масу. Далі знову шар печива. А потім – шоколадний шар. Останній шар – залишки печива. Загальна форма всього десерту повинна походити на прямокутник.
На водяній бані розтопити шоколад. Змішати його зі сметаною і добре збити. Покрити цією масою всі сторони десерту. Прибрати на ніч у холодильник. Вранці нарізати «цегла» на скибочки. Смачне сирне печиво, не вимагає випічки, готово.
