Сирний торт в мультиварці
Тісто:
- Сир – півтора кілограма.
- Яйця – п’ять штук.
- Пудра цукрова – сто п’ятдесят грамів.
- Борошно – сто п’ятдесят грамів.
- Сіль – три щіпки.
Основа:
- Масло вершкове – сто шістдесят грамів.
- Печиво – п’ятсот грамів.
Крем:
- Сметана – вісім столових ложок.
- Цукрова пудра – сім столових ложок.
- Загущувач для сметани.
Начинка:
- Банани – три штуки.
- Апельсин – дві штуки.
Приготування торта в мультиварці
Цей десерт являє собою сирний торт з печивом і тістечками. На його приготування витрачається зовсім небагато часу. Для початку необхідно розділити в окремі чаші білки і жовтки. Жовтки ретельно збити. У жовтки додати сіль і половину норми пудри. Всипати половину сиру. Знову добре збити. Додати залишки пудри, половину борошна і сир. Добре перемішати. Всипати залишки борошна і п’ять хвилин збивати тісто. Білки з додаванням солі добре збити. Додати їх до основного тесту. Перемішувати в одну сторону зверху вниз.
Банани очистити від шкірки і нарізати овальними шматочками. Апельсин почистити і нарізати кубиками. Тепер настає черга печива в сирній випічці. Їх потрібно подрібнити в блендері так, щоб залишалися невеликі шматочки. Перемішати з підталим рослинним маслом.
Чашу мультиварки змастити маслом. З крихти сформувати дно і борти для майбутнього торта. Поверх викласти половину від усього тесту. Розрівняти і викласти фрукти: апельсини в середині, а банани – з боків. Рештою тестом залити фрукти. Розрівняти лопаткою. Випікати торт в мультиварці сорок п’ять хвилин при обраному режимі «Випічка». Після завершення програми залишити торт ще на п’ятнадцять хвилин в мультиварці.
Дістати готовий торт з чаші. Змішати в окремій ємності цукрову пудру, загусник і сметану. Ретельно перемішати. Потім змастити цією масою поверхню торта. Прикрасити десерт шматочками фруктів.
