Клафуті
Дріжджовий пиріг з замороженої вишнею – це вчорашній день. Сьогодні своїх домочадців можна здивувати незвичайним десертом, який нагадує запіканку з великою кількістю ягід. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- Заморожена вишня – 500 грам.
- Борошно – 100 грам.
- Молоко свіже – 200 мл
- Куряче яйце – 4 штуки.
- Цукор – 100 грам.
- Вершкове масло.
- Сіль.
Фото пирогів з замороженої вишнею красномовно свідчать про те, наскільки апетитно виглядає такий десерт.
В першу чергу необхідно перекласти ягоди в глибоку ємність і поставити в холодильник. За допомогою міксера збити яйця, цукор і щіпку солі до повного розчинення кристалів. Після цього ввести поступово борошно, продовжуючи розмішувати тісто, щоб не залишилося жодної грудочки. Тепер можна влити молоко і знову все ретельно розмішати.
Тепер можна включити духовку. Дістати з холодильника масло і ягоди. Змастити форму для запікання, викласти вишню в хаотичному порядку і залити її тестом. Залишається тільки поставити пиріг в духовку і випекти його до повної готовності.
