Тісто без дріжджів
Ну а тим, хто поспішає і не хоче витрачати дорогоцінний час на приготування десерту, обов’язково згодиться рецепт пончиків з розпушувачем. Вам знадобиться:
- 1 кг борошна;
- 300 г цукрової пудри;
- 4 яйця;
- 700 мл молока;
- 250 г маргарину;
- 2 чайних ложки розпушувача;
- 1 – солі.
Етапи приготування
Для початку збийте яйця з цукровою пудрою за допомогою міксера або віночка. Потім додайте молоко і знову перемішайте. Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю, поступово введіть в суміш. Після цього додайте в масу розм’якшений маргарин і замісити досить густе тісто, своєю консистенцією нагадує сметану.
Майте на увазі, кількість необхідного розпушувача може дещо відрізнятися від вказаного – обов’язково подивіться на упаковку. З приготованим тестом можна працювати відразу. Викладайте пампушки в олії з допомогою ложки або спеціального дозатора для тіста. Обсмажуйте пампушки до золотистого відтінку. Прикрасити такі пончики найпростіше цукровою пудрою.
