Мамі на замітку
Якщо жінці запропонована гіпоалергенна дієта, список продуктів, доступних до приготування, не самий багатий. Вирішуються наступні продукти:
- вершкове масло;
- нежирні сорти свинини, баранини, кролик, індичка, субпродукти (язик, нирки);
- крупи – вівсяна, гречана, кукурудзяна, рисова, перлова;
- овочі – білокачанна, цвітна капуста та брокколі, картопля (з попередніми вимочуванням), кабачки, патисони;
- зелень;
- кисломолочні продукти;
- фрукти і ягоди зеленого і зелено-жовтого кольору (яблука, агрус, біла черешня, груші);
- деякі види риби (судак, тріска, морський окунь);
- рослинна олія (оливкова, соняшникова).
Меню
Легко вибрати оптимальний рецепт гіпоалергенної дієти годуючої мами? Аж ніяк, адже перелік дозволених продуктів досить багатий. Зразкове меню:
- На сніданок можна їсти будь-яку кашу, правда, приготовану не на молоці.
- До обіду буде живильний перловий суп з вермішеллю. А на друге – тюфтельки з макаронами. На закуску – вінегрет або тушкована капуста. На солодке – кисіль і булочка або запіканка з кубиків чорного хліба і зелених яблук, залитих рідкої вівсяною кашею.
- На вечерю – відварений рис з паровою котлетою і груша. Запити все це можна компотом із сухофруктів (при ГВ вони дуже корисні).
