Глазур на основі згущеного молока
Головними компонентами для даного рецепту глазурі з какао масла є:
- 4 ложки какао-порошку;
- 200 г згущеного молока;
- пів-ложки олії.
Всередині сотейника змішайте згущене молоко з какао. Ємність поставте на вогонь. Дочекайтеся, поки вона закипить, і проваріть суміш протягом декількох хвилин, постійно помішуючи.
Готова заливка після приготування має трохи настоятися і охолонути. Після акуратно додайте необхідну кількість вершкового масла. Якщо ви бажаєте змінити колір глазурі, щоб він вийшов більш світлою або, навпаки, насиченим темним, додайте кілька кубиків білого або темного шоколаду, за вашим бажанням.
Глазур з кокосовим молоком і медом
Головними компонентами для цього рецепта глазурі з какао-порошку є:
- 2 ложки какао;
- 50 г шоколаду;
- ложка меду;
- ложка кокосового молока;
- вершкове масло.
Шоколад потрібно попередньо подрібнити за допомогою ножа або натерти на тертці. Подрібнений продукт потрібно помістити всередину сотейника, перемішати з какао, кокосовим молоком або медом. Ємність поставте на невеликий вогонь. Дочекайтеся, поки суміш не закипить і проваріть її, щоб вона загусла і стала однорідної консистенції. Дочекайтеся, щоб вміст охололо, і додайте вершкове масло.
