Шоколадна глазур зі сметаною
Головними інгредієнтами глазурі з какао є:
- 6 ложок цукрового піску;
- 2 ложки какао-порошку, якщо ви любите більш гіркуватий смак, то додайте ще пів-ложки;
- 4 ложки жирної сметани;
- 2 ложки масла.
Процес приготування глазурі починається з того, що какао потрібно перемішати в ємності зі сметаною і цукром, після чого помістити цю суміш на вогонь і нагрівати, постійно перемішуючи.
Як тільки цукор повністю розчиниться, соус можна прибрати з вогню, додати до нього вершкове масло і ретельно все перемішати. Залиште ємність, поки вона повністю не охолоне. В злегка теплому стані отриману глазур можна наносити на кондитерські вироби.
Головною особливістю виготовлення такої глазурі є те, що одночасно вона може не тверднути і не текти, так що вона відмінно підійде для прикраси солодких пирогів або тортів.
Таким чином, вибираючи різноманітні набори продуктів, ви зможете підготувати необхідну для вас глазур з какао. Вийде блискуче і смачне прикраса для випічки з приємним шоколадним ароматом. Такий десерт не залишить нікого байдужим, ні гостей, ні близьких.
