Чому швидкі вуглеводи становлять небезпеку?
Швидкі вуглеводи в силу вмісту глюкози, фруктози, сахарози і лактози при потраплянні в ШКТ (шлунково-кишковий тракт) трансформуються майже відразу в цукор, потрапляючи в кров. Підвищення рівня цукру негативно позначається на кровоносній системі, і організм для усунення небезпеки намагається нейтралізуватися його, виробляючи інсулін у величезних кількостях. Самим простим і безпечним способом є трансформація вуглеводів в жири. Рівень цукру починає коливатися, і людина відчуває голод. Бажаючи підкріпитися чимось солодким, він перекушує, а не харчується повноцінно. Виникає замкнуте коло – людина набирає вагу, але не може відмовитися від солодкого, оскільки стає інсулінозалежний.
Також це може викликати діабет 2 типу – придбаний вид недуги через споживання продуктів, глікемічний індекс яких перевищує допустиму для людини норму. Слід постаратися виключити:
- Джеми, варення, мед.
- Мармелад, солодощі.
- Цукор, газованої води, соки.
- Випічку і хліб з білої муки.
- Солодкі фрукти – більшу їх частину.
- Білий рис.
Слід також включити в розпорядок дня зарядку або півгодинні заняття спортом. Це допоможе швидко позбутися від простих вуглеводів, які не встигли осісти» в тканинах у вигляді жирових запасів.
