А навіщо потрібні швидкі вуглеводи – може, є в них толк?
Швидкі вуглеводи насичені глюкозою, яка видається в надлишку. Неистраченная енергія відкладає у вигляді жирів. Деяким людям для збільшення ваги все ж потрібні такі продукти, за рахунок яких можна трохи набрати масу. Високий ГІ забезпечує:
Відразу після тренування такі продукти підуть на користь – нарощується м’язова маса, збільшується сила в них, тканини стають більш еластичними. В іншому зайвий цукор не потрібен. Він провокує зайву вироблення інсуліну, який згодом може не вироблятися зовсім, і доведеться приймати інсулін у вигляді медикаментів.