Гречана локшина. Тонкощі японської кулінарії

Кучер В.Г.

Гречана локшина з овочами. Дієтичне частування для вегетаріанців

Пікантний арахіс і соус на основі запашної кінзи — божевільна комбінація смаків, апетитно підкреслює ненав’язливість горіхового присмаку японського ласощі.

Використовувані продукти:

  • 1 середній букет свіжих листя кінзи;
  • 3 зубчики часнику;
  • 90 мл арахісового масла;
  • 40 мл соєвого соусу;
  • 13 мл соку лайма;
  • 140 г гречаної локшини;
  • 110 г броколі;
  • 90 г смаженого арахісу;
  • 40 г консервованої кукурудзи;
  • 30 г тертого імбиру.
Цікаве:  Смачний бісквітно-банановий торт: рецепти, особливості приготування та відгуки

Процес приготування:

  • Наріжте гілочки кінзи, зубчики часнику, перемішайте інгредієнти за допомогою блендера.
  • Приготуйте заправку, змішавши суміш прянощів з арахісовим маслом, соєвим соусом, імбиром, соком лайма.
  • У каструлі закип’ятіть воду, приготуйте гречану локшину, звіряючись з інструкцією на упаковці.
  • За дві хвилини до готовності японського частування додайте брокколі.
  • Перемішайте основні інгредієнти з соусом, прикрасьте кукурудзою і арахісом.

    • При бажанні використовуйте гострі пластівці червоного перцю, спеція додасть страві барвистості, пікантності смаку.

    Сторінка: 1 2 3 4 5