Доповнення для гречаної локшини: рецепти соусів
Розбавити рутинну палітру смаків і зробити блюдо незабутнім можна за допомогою магічного різноманітності заправок. Які соуси підкреслюють природні смакові якості гречаної локшини, розкривають кулінарний потенціал ситного страви?
Теріякі — універсальне прикраса страв, додає пікантною м’якості інгредієнтів.
Використовувані продукти:
- 220 г коричневого цукру;
- 80 г свіжого імбиру;
- 50 г зубчики часнику;
- 160 мл соєвого соусу;
- 75 мл апельсинового соку.
Процес приготування:
Ям-ям — японська ніжність і масляниста феєрія смаку.
Використовувані продукти:
- 140 мл майонезу;
- 90 мл води;
- 80 мл оцту;
- 30 мл вершкового масла;
- 20 мл томатної пасти;
- 25 г цукру;
- 20 г часникового порошку;
- 7 г порошку паприки.
Процес приготування:
Соус поєднується з м’ясними інгредієнтами: пряної куркою-гриль, апетитними шматочками свинини і яловичини.
