Овочі та гриби: ситний варіант подачі гречаного ласощі
Соковиті печериці і ніжна брокколі утворюють безпрограшний кулінарний дует, поживна комбінація м’яко гармонує з гречаною локшиною, утворюючи пікантну феєрію смаків.
Використовувані інгредієнти:
- 120 г локшини;
- 75 г печериць;
- 60 г броколі;
- 15 г кошерної солі;
- 8 г чорного перцю;
- 85 мл оливкової олії;
- 3 зубчики часнику;
- 1 цибуля-шалот.
Процес приготування:
Розігрійте духовку, накрийте деко пергаментним папером.
Ретельно промийте гриби, висушіть за допомогою паперових рушників.
Розріжте печериці на дві половини, приправте сіллю і спеціями.
Помістіть шматочки грибів в попередньо розігріту духовку на 9-13 хвилин, після підсмажуйте їх на сковороді протягом 4-9 хвилин.
Готуйте локшину по інструкції на упаковці, відправте готовий продукт на змащену оливковою олією сковорідку.
Подрібнений часник і нарізану кубиками цибулю-шалот додайте до макаронних виробів, готуйте протягом 1 хвилини.
Додайте брокколі, сіль і перець за смаком, смажте 4-6 хвилин.
Ретельно перемішайте готові інгредієнти, подавайте з кунжутом.
В якості заправки використовуйте соєвий соус або приготуйте власну варіацію доповнення страв. Основний компонент страви ароматно поєднується з пікантними маринадами, гострими спеціями.
