Оладки на кефірі
Щоб приготувати цю страву, потрібно:
- Цільнозернові пшеничне борошно і борошно на основі гречки – по 150 грам.
- Яйце – 3 штуки.
- Соняшникова олія – 4 столові ложки.
- Розпушувач – ½ чайної ложки.
- Цукор – 4 столові ложки.
- Кефір середньої жирності – 300 мілілітрів.
- Вода – 1 стакан.
Готуємо: з’єднуємо два види борошна, додаємо туди розпушувач. Збиваємо кефір, яйця і масло. Потім з’єднуємо разом борошно і отриману суміш і ретельно перемішуємо, додаючи до цього воду. Розігріваємо сковороду і готуємо як звичайні оладки.
Імбирні пряники
Нам знадобляться наступні інгредієнти для цього смачного рецепта пряників:
- Борошно з гречки – 200 грам.
- Цукор – 20 грам.
- Масло (вершкове) – 100 грам.
- Темна патока – 100 грам.
- Світла патока – 100 грам.
- Прянощі (гвоздика і кориця) – разом 1 чайна ложка.
- Сода – 1 чайна ложка.
- Яйце – 1 штука.
- Молоко – 150 мілілітрів.
- Мелений імбир – 2 чайні ложки.
Гречане борошно з’єднуємо з цукром, спеціями, содою і меленим імбиром, вершкове масло і патоку розігріваємо в каструлі. Далі необхідно змішати всі інгредієнти. Підігрійте молоко, збиваючи майбутнє тісто, вливайте його, потім додайте до всього яйце. Отриману масу покладіть на деко, попередньо змастивши її маслом, і випікайте в духовці при 150 градусах годину. Після того як все охолоне, розділіть на шматки. Готові, приємного апетиту!
