Гречка з тушонкою на багатті
Апетитне і ароматне блюдо, яке можна приготувати в похідних умовах або просто перебуваючи на природі в колі сім’ї, рідних і друзів. Така каша з м’ясом, виливає неповторний аромат багаття, обов’язково зробить вечеря особливо смачним і насиченим.
Опис процесу:
Розпалити багаття, щоб температура вогню була прийнятною для приготування їжі.
В металеву ємність (котел) викласти жирну складову м’ясної тушонки (всього компонента 400 г), розтопити до рідкої консистенції.
Подрібнити овочі (моркву і цибулю – 150 р, можна тільки цибуля), викласти в казанок.
Консервоване м’ясо розім’яти і викласти до овочів, готувати 4 хвилини.
Промиту гречану крупу (400 г) викласти до решти продуктів, влити питну воду (0,8-1 л).
Готувати до м’якості гречки.
При подачі можна полити страву сіллю і меленим чорним перцем.
