Профілактика зайвої ваги
Нескладні правила, які дозволять сформувати правильне харчування при вагітності, щоб не набрати зайву вагу:
- У меню головне – не кількість вживаних продуктів, а їх якість і різноманітність.
- Різка зміна раціону протипоказана, свій організм потрібно долучати до правильного харчування поступово.
- Вірні порадники – це не подруги, а власний внутрішній голос і рекомендації лікарів.
- Як можна більше вживати ті продукти, які нормалізують роботу кишечника – вівсянку, перловку, морква, яблука.
- Харчуватися тільки вдома, а про походи в кафе, ресторани та їдальні краще поки забути. В іншому випадку це загрожує переїданням і набором зайвої ваги. До того ж не всі продукти подібних закладів корисні вагітній жінці.
- У раціоні обов’язково повинні бути сніданки, оскільки це дозволяє уникнути сильного голоду протягом усього дня.
- Що стосується вечері, то він повинен бути легким, а важкі страви краще залишати на обід. Вечорами варто вживати молочні продукти, каші, що також дозволить уникнути набору зайвих кілограмів.
Крім дотримання такого режиму харчування при вагітності, варто прийняти за ще одне важливе правило – приймати їжу слід 5-7 разів за день. Приймати їжу ввечері можна, але за 2 години до сну, не пізніше. Що стосується термічної обробки продуктів, приготування з використанням олії – це той спосіб, який фахівці рекомендують уникати в силу його шкідливості. Калорійність страв підвищується в 2 рази, що неминуче призводить до ожиріння. Тому такий метод обробки можна застосовувати.
Як же тоді готувати страви? Власне, вибір є:
- Варити на пару або у воді.
- Тушкувати, додаючи воду, соуси, бульйони і зовсім трохи олії.
- Запікати – зазвичай це робиться в духовці. Тільки варто уникати додавання жирних соусів і твердого сиру, так як вони теж підвищують калорії.
Крім того, слід відмовитися від гострих спецій, замість них для поліпшення смакових якостей приготувати страв варто використовувати паприку, корицю і лавр. Також будуть корисні насіння кунжуту і свіжа зелень.
