Зі свіжими овочами
Дуже смачний варіант хот-дога. Рецепт простий, крім 4 булочок і сосисок, знадобляться наступні інгредієнти:
- діжонська гірчиця – 2 ст. л.;
- винний оцет – 3 ч. л.;
- червоний цибуля – 1 шт.;
- свіжий томат – 2 шт.;
- зелень селери – 1 пучок;
- перець і сіль за смаком;
- консервований чилі – 4 шт.
Цибулю потрібно нарізати півкільцями, перчик – тонкими кружечками, а помідори – часточками. У невеликій мисці змішайте оцет, гірчицю, сіль з перцем. Ретельно збийте, щоб вийшла однорідна маса. Потім додайте чилі, червоний цибулю і томат. Розмішайте і залишіть на 10 хвилин.
У цей час потрібно приготувати на грилі (або в мікрохвильовій печі) сосиски. Булочки теж злегка обсмажити. Потім розрізати їх, зробити невеликі поглиблення, куди треба покласти сосиски. Потім зверху викладають овочі разом з соусом, в якому вони маринувалися, і подають на стіл.
