Датський хот-доги
Ще один варіант апетитною і ситної закуски. За даним рецептом хот-дог готується з наступних інгредієнтів:
- 4 булочки;
- 4 сосиски;
- 4 невеликі голівки ріпчастої цибулі;
- 4 маринованих огірка;
- гірчиця, борошно, кетчуп, сіль, олія оливкова.
Цибулю треба почистити і нашаткувати, розділивши кожну головку на 4 частини. Потім підсмажити його на сковороді з попередньо розігрітим маслом. Лук повинен стати золотистим. Після цього можна підсолити і присипати перцем. Перемішати і посипати борошном (вистачить 2 ст. л.). Продовжити смажити, постійно помішуючи масу.
Як тільки цибуля стане на вигляд хрустким, його треба викласти на паперовий рушник, який забере весь зайвий жир. На сковороді з рештою олією обсмажити сосиски. Потім вкласти їх у попередньо розрізані і змащені кетчупом булочки. Зверху посипати нарізаними кільцями огірками і хрустким луком. Полити гірчицею і подавати.
