Картопля «Айдахо». Покроковий рецепт з фото
Картоплю слід дуже ретельно помити, але шкірку при цьому не знімають. Потім бульби ріжуть на часточки. З одного картоплі може вийти від шести до восьми частин, в залежності від розміру бульби.
Воду наливають у каструлю, додають сіль. Коли вона закипить, відправляють картоплю. Через три хвилини після повторного закипання скибочки майбутнього картоплі «Айдахо» виймають з води і залишають, щоб вони трохи охололи.
Окремо наливають масло. Часник очистити, дрібно ріжуть або пропускають через прес. Відправляють в масло, додають гірчицю і ретельно перемішують. Додають зелень, свіжу або сушену, сіль і перець. Варто відзначити, що картопля вже солили при варінні, тому з цим інгредієнтом варто бути акуратніше.
Картопля перекладають у форму для запікання. Заливають все ароматним маслом. Слід перемішати заправку з часточками ретельно, але акуратно, щоб часточки не зламалися. На жаль, рецепт картоплі «Айдахо» з фото не передає весь аромат готового страви.
В духовці слід запікати страву близько 25 хвилин при температурі 200 градусів.
