З помідорами
Іноді, особливо в сезон, верхнім завершальним шаром після картоплі укладають порізані томати пластиками або часточками. Покривають такі помідори товстим майонезним шаром, обсипають запашними приправами і вже по шару з томатів додають багато натертого сиру. Блюдо робиться приємного сонячного відтінку і манить своїм ароматом.
Студентський варіант
Ще в картоплю по-французьки додають часник. Любителі яскравих ноток в стравах додають навіть дуже багато часнику, пересипаючи кожен шар при укладанні у форму. Причому наявність цього елемента не говорить про те, що лука тут немає. Цибуля йде на додаток до запашного чесночку. Трапляється, що замість звичайного м’яса, нарізаного пластами, застосовують будь фарш. А студенти взагалі можуть це блюдо готувати з ковбасою або сосисками. Студенти – люди кмітливі та веселі. Їм нічого не варто подати такий “картопля по-французьки” на стіл.
