Популярний рецепт святкової запіканки
Продукти дано в невеликих пропорціях. Це саме те, що потрібно на “пробу пера”:
Картоплини – приблизно 7 шт.
Шматочок вершкового масла (1/5 пачки в 200 м). Можна не соромлячись замінити рослинним. Це масло йде на змазування форми. Якщо вирішили використовувати рослинне масло, то це буде приблизно третину склянки.
Частина філе свинини – 25-400 гр.
Одна величезна ріпчаста цибулина. Або дві середнього розміру.
Майонез – не скупіться, кладіть майонезу пристойну кількість, щоб блюдо вийшло більш ніжним. 250-400 гр. Варіюйте цю кількість на свій розсуд.
Сир твердих сортів – 250-300 гр. Якщо дуже любите розплавлену хрустку скоринку, можна покласти сиру на свій розсуд, тобто – побільше.
Червоний мелений перчик або такий же чорний – за смаком.
Сіль – не менше 1-2 чайних ложок. Але з сіллю, як зазвичай, буває суто індивідуальний вибір. Кому подобається більш солоний варіант, а хтось, може, не переносить сіль у таких пропорціях.
