Чудова сирна скоринка
Весь шматочок твердого сиру протерти через тертку будь-якої фракції. Любите дрібно натертий? Тріть на дрібній. Якщо хочеться більш жирненьку сирну скоринку, то тріть на середній або великій.
Через 40 хвилин вийняти форму з гарячої духовки і посипати щедрою рукою натертий сир. Тепер завершальний штрих! Поставте форму на 5-10 хвилин у духовку, щоб сир став красивим дуже смачним. Вуаля! Наш картопля по-французьки готовий до підкорення шлунків і сердець! Приємного апетиту!
Додаткові варіації в приготуванні страви
Заповзятливі господині іноді додають в класичний варіант рецептури деякі додаткові інгредієнти. Або зовсім замінюють щось в рецепті. Потрібно сказати, що від цього картоплю по-французьки тільки виграє. Добре відомо, що скільки людей на планеті, стільки і смаків з уподобаннями. Так отримали поширення рецепти з заміною свинини на м’ясо курки. Все інше робиться, не відступаючи від заданих канонів рецептури.
