Інгредієнти для класичного рецепту
Для освоєння рецепта картоплі з фаршем в духовці вам знадобляться:
- 3 невеликі бульби картоплі;
- сіль;
- сметана;
- вершкове масло;
- зелень;
- 200 г м’ясного фаршу;
- спеції – за смаком.
Класичний рецепт
Зараз ми розглянемо рецепт картоплі з фаршем в духовці (з фото готової страви ви можете ознайомитися нижче). Звичайно, таке блюдо подається як основне, до якого не потрібно готувати додатковий гарнір.
Порядок виконання дій:
Для початку вам слід гарненько промити і очистити від шкірки картоплю. Потім розрізати його на приблизно однакові бруски. Для того щоб картопля прекрасно пропеклась, не поспішайте і поріжте на тонкі частини.
Приступимо до фаршу. Обов’язково посоліть його, використовуйте улюблені спеції і перець, а потім ретельно перемішайте його.
На цьому етапі вам належить дістати формочки для запікання, які вам необхідні. Безсумнівно, тільки після того як змажете форми вершковим маслом, повертайтеся до фаршу. Його потрібно акуратно розподілити по дну і, безпосередньо, чистими руками трохи пом’яти, як би придавлюючи і розгладжуючи фарш. Не забудьте залишити улоговинки для картоплі.
Повернемося до порезанному картоплі, який слід посолити і викласти його на фарш.
На останньому етапі потрібно залити продукти. Саме тому візьміть яйце і збийте його зі сметаною. Така суміш відмінно підійде.
А тепер залишилося лише в розігріту до 220° духовку помістити форми і випікати близько години, періодично заглядаючи. До речі, все залежить від розміру формочок, тому пам’ятайте: чим менше форма, тим менше часу вам потрібно для запікання.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
