Коржі на сметані в духовці: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Процес формування виробів та їх випічка

Після закінчення зазначеного часу повертаємося до нашого тесту:

  • Спочатку включаємо духовку розігріваємо її дуже сильно.
  • Змащуємо деко олією. Свої руки – також.
  • Поділяємо тісто на 3 однакові частини.
  • Руками беремо кожен шматочок тіста і приминаем його.
  • Отриманий пласт товщиною не більше сантиметра викладаємо на змащене деко. Надаємо майбутньої лепешечке більш естетичний вигляд за допомогою пальців. Плоску корж зверху обсипали кунжутом. Можна додати до цієї посипання хмелі-сунелі.
  • Таким чином на лист укласти всі три сформовані і посипані коржі.
  • Поставити в дуже гарячу духовку на десять хвилин.

Ароматні коржі приготувалися! Подавати їх можна з сиром, беконом або овочами.

Бабусині коржики на розсолі

Смачні коржі можна приготувати не тільки на сметані, але і на розсолі. Для цього візьміть:

  • На одну склянку розсолу – чотири склянки борошна.
  • Цукру – близько 150 грамів.
  • Сметани – 150 мілілітрів.
  • Половину чайної ложечки соди і одну чайну ложку кориці.
  • Для прикраси потрібно ще 50 грамів цукрового піску.
Цікаве:  Як приготувати смачний і пишний омлет — 6 рецептів омлету з різною начинкою

Процес приготування буде виглядати так:

  • В розсіл додаємо соду і цукор.
  • Потім вливаємо всю сметану і засипаємо борошно.
  • Перемішуємо тісто.
  • Відриваємо від нього невеликі шматочки і формуємо з них кульки. Їх потрібно притиснути так, щоб вони стали плоскими лепешечками.
  • Включаємо на розігрів наш духовий шафа.
  • Змащуємо деко олією, не шкодуючи продукту, і приступаємо до заповнення його коржами. При випічці вироби збільшаться в розмірі, тому залишайте місце навколо кожної коржі (приблизно 0,5 сантиметра).
  • В окремій тарілці змішуємо цукор, залишений для прикраси, з чайною ложкою меленого порошку кориці.
  • Беремо коржик і опускаємо її в цукрову суміш. Притисніть тісто трохи сильніше, і тоді більше цукру “влипнет” в коржик. Таку процедуру потрібно проробити з усіма коржами до тих пір, поки тісто не закінчиться.

    • Встановлюємо деко в духовку на двадцять хвилин. Через цей час будуть готові прекрасні запашні паляниці. Приємного апетиту!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6