Котлети з моркви: рецепти приготування з фото

Кучер В.Г.

Солодкі котлети

З моркви можна зробити і котлетки, які послужать десертом. Але в той же час вони будуть і смачні, і корисні. Тим, хто бажає внести різноманітність в раціон і додати солодкого на свій стіл, можна взяти до уваги рецепт морквяно-яблучного котлет, які припадуть до душі і дорослим, і дітям. Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • Яблуко, очищене від шкірки і насіння – 100 грам.
  • Морква, очищена від шкірки – 100 грам.
  • Манна крупа – 15 грам.
  • Масло вершкове – 1 чайна ложка.
  • Білок від курячого яйця – 1 штука.
  • Цукровий пісок – 5 грам.

Послідовність приготування страви наступна:

  • Натерти на крупній тертці яблуко і моркву.
  • У маленьку каструлю викласти моркву і в малій кількості води тушкувати протягом 5 хвилин.
  • Потім в цю ж каструлю додати яблуко і цукровий пісок. Залишити нудитися ще 5 хвилин, при цьому кришка повинна бути закрита.
  • Зняти каструлю з плити.
  • Потім в ємність з морквою, яблуками і цукром додати манну крупу і ретельно перемішати між собою всі інгредієнти.
  • Яєчний білок збивається до утворення пінки і додається в масу.
  • Коли маса охолола, можна приступати до формування котлет.
  • Обваляти кожну котлетку в сухарях.
  • Викласти на деко і зверху кожної котлети покласти по маленькому шматочку вершкового масла.
  • Запікається страву в духовці при 180 градусах протягом 20-30 хвилин.
    • Цікаве:  Домашні пельмені: рецепт з фото

    Таке нововведення на столі допоможе наповнити організм вітамінами і скуштувати корисний і незвичайний десерт всією родиною.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6