Рецепт пряників з варенням на кефірі
Рецептів приготування ласого блюда є велика безліч, кожен з яких може стати незамінним для господині. Коврижка на кефірі з варенням – це класичний і найпростіший варіант випічки. Заміс для неї готується дуже швидко і легко. Варення можна вибирати будь-яку, в залежності від уподобань кухаря.
Для приготування знадобляться такі продукти:
- кефір – 230 мл;
- яйця – 2 шт.;
- варення – 300 г;
- борошно – 2 ст.;
- цукор – 1 ст.
Практична частина
Почати приготування смачного страви слід з вибору варення. Для цих цілей найбільш переважними будуть ягоди полуниці, суниці або малини. Потім необхідну кількість варення потрібно викласти в окрему ємність і розчинити в ній 1 чайну ложку соди.
Яйця слід вимити і збити за допомогою віночка або міксера. Борошно змішати з цукром і кефіром, поступово ввести до вмісту збиті яйця, а також підготовлене варення, спочатку перемішавши тісто за допомогою столової ложки, після чого використовуючи міксер.
Перед публікацією підготовленого тіста форму для запікання необхідно промазати маслом. Потім її слід помістити в духовку і випікати страву протягом 50 хвилин при 180 °С. Готову коврижку з варенням можна відразу виймати з дека або почекати, поки вона охолоне. Розділити на порції краще в охолодженому вигляді. При бажанні, подаючи ласе блюдо на стіл, його можна декорувати за допомогою цукрової пудри, згущеного молока або жмені свіжих ягід.
