Singapore Sling
Сінгапурський – один з тих чудових коктейлів на основі джину, які всі люблять, але мало хто може зрозуміти, як це працює. Хоча оригінальний рецепт, як і раніше, як би залишається в тіні, за роки в нього доданий і віднято довгий список інгредієнтів, а «Сінгапурський слінг» як і раніше любимо багатьма поціновувачами і навіть вважається національним надбанням. У цій класиці кілька речей: в неї входять джин, цитрусові, вишневий бренді і сода; він подається на льоду; і він червоний. До речі, варіації включають і ананас, і червоне вино, і гренадін, і деякі інші інгредієнти. А в коктейлі відмінно поєднуються терпкість кісточок вишні, трав’яниста основа, гіркоту ялівцю, соковий фреш.
Corpse Reviver (або «оживляє, який воскрешає»)
Існує в двох рецептах: один – з коньяком, а другий – з джином. Це два абсолютно різних коктейлю, і обидва, ймовірно, отримали свої імена від їх здатності розбудити й мертвого (або сильно п’яного, заснув біля стійки бару). Треба взяти 45 мл джину, 15 – сухого вермуту, 30 – соку лимона або лайма, 15 мл – лікеру з анісом. Все це збити в шейкері з участю льоду і відфільтрувати в келих.
