Відмітні особливості
Складно сказати, що запам’ятовується краще – привабливий смак або незвичайне і дуже яскраве оформлення. Рецепт салату «Гніздо глухаря» напевно стане улюбленою і в вашій родині. Воно стане ефектною прикрасою столу. Напевно гості оцінять задумку і старання господарки. І через деякий час будуть згадувати навіть не смак, а оригінальну подачу. При певному старанні на блюді дійсно утворюється справжнє пташине гніздо з яйцями.
Спочатку в якості основного інгредієнта виступала дичину. Але сьогодні у господарів набагато більше варіантів. Дичину можна замінювати на курку, телятину, шинку чи яловичину. Але найважливішою деталлю є хрусткий картопля. Тому дуже важлива його попередня підготовка. Його треба обов’язково просушити, нарізати дуже тонко і смажити порціями.
Класика завжди в ціні
Незважаючи на те, що рецепти салату «Гніздо глухаря» сьогодні існують в десятці варіацій, найчастіше закуска готується на основі курячого філе. Цьому є кілька пояснень. З одного боку, це данина здоровому способу життя. Філе не містить зайвого жиру і прекрасно підходить навіть для тих, хто на дієті. Другий момент – це невисока ціна і доступність. Класичний рецепт салату «Гніздо глухаря» обов’язково включає картопля фрі, сир і зелень, а також перепелині яйця. Виходить ласощі.
