Курка з грибами у вершковому соусі: рецепт з фото

Курка з грибами по особливому рецепту

Вкрай простий у повторенні рецепт, за яким виходить дуже ніжне, запашне і смачне блюдо. Рис або макарони з куркою і грибами у вершковому соусі будуть особливо смачними. Також чудово підходить і до інших гарнірів.

Готувати страву не тільки легко, але і швидко: за якихось півгодини ви зможете отримати справжній кулінарний шедевр.

Для приготування 4-х порцій курки з грибами потрібні такі інгредієнти:

  • 300 грам курячої грудки;
  • 200 грам шампіньйонів;
  • 30 мл рослинного масла;
  • 200 мл вершків (ідеальними вважаються 20-22 %, саме вони дозволять зробити страву ніжним);
  • 40 мл соєвого соусу;
  • 3 зубчики часнику.

Кількість інгредієнтів розрахована на 4 порції, при цьому калорійність кожної порції дорівнює 288 ккал.

Етапи приготування курки з грибами по особливому рецепту

Приготувати курку з грибами у вершковому соусі дуже просто, якщо дотримуватися наступних кроків:

Цікаве:  Млинці на сметані. Рецепт смачних млинців
  • Куряче філе потрібно нарізати невеликими кубиками, а потім обсмажити на сковороді. Обсмаження відбувається з використанням невеликої кількості рослинного масла. Легка золотавість курочки стане свідченням того, що даний етап завершено.
  • Дрібно нарізати часник, а потім додати його до курки, яка вже практично готова. Завдяки цій маніпуляції блюдо отримає неймовірно запашний аромат.
  • Печериці ретельно промити і очистити невеликими шматочками. Намагайтеся робити шматочки за розміром схожі на шматочки курки. Через 2 хвилини після того, як доданий часник, можна ввести гриби. Продовжуємо готувати страву на великому вогні. Для цього етапу потрібно виділити 5 хвилин.
  • Соєвий соус з вершками додають, коли все вже готове. Тепер вогонь потрібно зменшити і дати курці потомитися до тих пір, поки соус не почне загусати.