Вершкове спагеті з грибами і куркою
Пропонуємо приготувати спагетті з куркою і грибами у вершковому соусі, які стануть прекрасним ситним обідом або вечерею.
Для приготування потрібні такі компоненти:
- 300 грам шампіньйонів;
- 400 грамів спагетті;
- 2 середніх за розміром курячих філе;
- невелика цибулина;
- склянка вершків (ідеально підійдуть 20 %);
- рослинна олія;
- 150 грам твердого сиру (попередньо його потрібно натерти на тертці);
- спеції за смаком (класичним доповненням курки у вершковому соусі з грибами, мабуть, є сіль і перець, також можна використовувати сушений базилік).
На приготування страви з представленого рецептом потрібно буде витратити 40 хвилин вашого часу.
Першим ділом потрібно помити і підсушити куряче філе. Потім відварити в киплячій підсоленій воді спагетті (робити це потрібно відповідно до інструкції на упаковці). Очищений цибулю нарізати (кубики або півкільця – вибирайте самі). Гриби ж краще нарізати пластинками.
Далі приготування курки в вершковому соусі з грибами відбувається на сковороді. На рослинному маслі потрібно обсмажити гриби, а потім додати до них ріпчасту цибулю. Готувати протягом 10 хвилин. Додати нарізану кубиками курку, а після використовувати спеції і влити вершки. Після закінчення 20 хвилин гасіння додати сир і, почекавши його повного розчинення, зняти сковороду з вогню. Висипати пасту і ретельно перемішати.
