Куряча гомілка фарширована: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Фаршировані гомілки без кістки в мішечку з тіста

Такий варіант приготування є особливо популярним в хороших ресторанах і кафе. Якщо б всі господині знали, як легко приготувати фаршировані курячі гомілки без кістки в мішечку з листкового тіста, то кожне свято гостей радувало б саме цю страву.

Що може знадобитися для приготування:

  • 15 шт. гомілок.
  • Пачка готового тіста.
  • Цибулина.
  • 3 плавлених сирка.
  • Спеції і зелень.
  • Будь гострий соус.
  • 600 г грибів.
Цікаве:  Торт Тірамісу в домашніх умовах: рецепт приготування та інгредієнти

Покрокова інструкція приготування:

  • Гриби обсмажують разом із цибулею і зеленню.
  • Шкіру гомілки всередині і зовні обтерти гострим соусом.
  • У кожен мішечок з шкіри вкласти суміш зі смажених грибів. У центрі суміші помістити брусок плавленого сирка.
  • Скріпити шкірку зубочисткою і протушкувати в сковороді гомілки протягом 10 хвилин.
  • Остудити продукт.
  • Нарізати листкове тісто на квадрати, і кожен з них помістити гомілку, загорнувши у вузлик.
  • Запікати в духовці 40 хвилин при 200 градусах.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6