Курячі грудки в мультиварці: рецепти, особливості приготування та відгуки

Своєю популярністю курячі грудки зобов’язані своїм дієтичним якостям. Цей продукт однаково добре для всіх людей. Та й готувати будь-яку страву в мультиварці на основі грудки курки – суцільне задоволення. Потрібно лише приділити деякий час обробки складових перед зануренням в кухонний агрегат і через деякий час вже насолоджуватися приготовленої ароматною курячою грудкою в мультиварці.

Кохана чи ні?

Хтось вживає їх для нарощування м’язової маси (важкоатлети і бодібілдери), хтось із-за унікальних особливостей курячого м’яса зміцнювати організм після операцій.

А більша частина людей любить куряче м’ясо, зокрема, і саму грудку за те, що приготування цього продукту не вимагає особливих умінь, але завжди виходить на славу.

Хоча є ті, хто грудку вважає сухуватою, скільки її не томи в мультиварці.

Дієта корисна і смачна

Пропонуємо приготувати деякі страви з цього продукту з використанням вашої кухонної помічниці – мультиварки. Дієтичні курячі грудки в цьому пристосуванні обов’язково вийдуть ніжними, не сухими і дуже ароматними. Смакові якості продукту прийдуть вам на виручку в такому вимагає внутрішньої сили волі та наполегливості справі, як дієта. Коли ви приготуєте страву за цим рецептом, то, звичайно ж, відшукаєте в собі здатність продовжити свою дієту.

Перш ніж запекти курячу грудку в мультиварці її обов’язково варто звільнити від шкірки. Шкіра часто жирний і, відповідно, висококалорійний продукт, а нам це не потрібно. Принаймні в цьому варіанті рецептури.

Для повноцінного збереження якостей, корисних вашому здоров’ю, застосовуємо тільки справжні приправи. Ніякої хімічної складової! Перець мелений або горошком, лавровий листок, суміші запашних трав, часник – це всі підходящі варіанти для приготування курячої грудки в мультиварці.

Для запікання також потрібно і рослинне масло хорошої якості.

Як готувати будемо?

Перша варіація приготування дієтичної курятини – запікання. Робимо в декількох місцях м’ясного напівфабрикату невеликі надрізи. Обсипали і втираємо в нього сіль і ті приправи, які ви собі обрали. У антипригарну чашу наливаємо масло, близько 2 столових ложок, закладаємо туди грудку. Опукла її сторона повинна опинитися в маслі, на дні апарату. Рецепт курячої грудки в мультиварці не відрізняється складністю в даному варіанті. Все, що потрібно зробити далі – це поставити выпекающий режим при закритій кришці на 20 хвилин. Через це час грудку потрібно буде перевернути і заново піч стільки ж часу, закривши кришку. І ось готове прекрасне ароматне і, що важливо, дієтичне м’ясо!

Парова обробка

Даний варіант приготування розрахований на тих, кому небажане вживання будь-якого масла в силу деяких причин. Куряча грудка на пару в мультиварці – ще більш дієтичний продукт. Щоб покуштувати ніжною, соковитою дієтичної курочки, потрібна мультиварка з режимом, що допомагає в такій добрій справі, як варіння на пару. Переконайтеся, що у вас ця функція працює і відразу підготуйте спеціальну гратчасту ємність від вашої моделі. Така штука з отворами зазвичай вкладається при комплектації всередину чаші і, зачепившись своїми бортиками, тримається на бортах мультиварочной каструлі.

Парове приготування. Рецепт курячої грудки в мультиварці:

Звільняємо напівфабрикат від непотрібної нам шкіри.

Щедро обсипали багатим букетом спеціальних приправ.

Втираємо в курку ці приправи, заразом додавши до них трохи солі.

Тепер нам дуже знадобиться фольга. Але якщо її не виявилося, можна скористатися рукавом для запікання. Грудку поміщаємо в фольгу, тут потрібно правильно обернути м’ясо. Курятина укладається на блискучу сторону фольги. Тобто зовні повинна бути матова сторона. Так тепло в процесі приготування не відіб’ється від блиску фольги і все піде в нашу дієтичну курочку.

Після правильної упаковки м’яса потрібно залити в каструлю близько 1 літра води. Сіль, як ви, напевно, розумієте тут ні до чого. Встановлюємо наш верхній паровий контейнер, кладемо в нього підготовлений напівфабрикат.

“Вариво на пару” триває близько 45 хвилин. Після цього часу куряча грудка в мультиварці готова.

Не тільки дієта

Якщо курятина – це дієтичний продукт, то як бути всім іншим, хто не дотримується дієти, а радіє життю повною мірою і обожнює гастрономічні шедеври? Як приготувати курячу грудку в мультиварці, щоб вона своїм смаком полонила їдця і надовго залишала про себе тільки радісні спогади?

Така смакота здатна вийти, швидше за все, тільки якщо до м’яса додати усіма шановану картопельку! Дуже любимо цей овоч у нас. Без нього мало яке блюдо обходиться. Представляємо вашій увазі рецепт курячих грудок з картоплею в мультиварці.

Покрокове керівництво для більш зрозумілого приготування

Нам потрібні ці продукти:

Головні героїні” – курячі грудки в кількості 3 штук.

Картопля – близько 1 кілограма (можна взяти трохи більше).

Сметанний продукт – 350 грамів.

Масло рослинне – 3 столові ложки.

Часник – за смаком. Якщо сильно подобається часниковий аромат у страві, кладіть близько 5 зубків великого часнику. Якщо потрібна середня доза – 2-3 зубки буде цілком достатньо.

Лавровий листочок.

Велика ріпчаста цибулина.

При бажанні спеціальна приправа для курячих страв.

Сіль – за смаком або 2 чайні ложки.

Готуємо дуже смачну страву!

Підготуємо відповідним чином продукти, щоб курячі грудки з картоплею в мультиварці вийшли ніжними і ароматними.

• Видаляємо з філейної частини кістки і шкіру. Середніми шматками м’ясо ріжемо.
• Картоплю миємо й після процедури очищення ріжемо брусками. Намагайтеся не подрібнювати картопля дуже сильно. В залежності від сорту овоча може вийти так, що вона розпариться. Хоча, якщо вам більше до смаку такий варіант, то ріжте дрібні бруски.
• Цибулю можна нарізати тонкими кільцями або півкільцями. Якщо ви не дуже пристрасний шанувальник цибулевих страв, наріжте його як можна дрібніше.

Готуємо соус для заливки

Сметанний продукт у мисці змішати з приправами. Додати часник, що пройшов обробку пресом, і лавровий лист.

Присмачую соус приправами, підготовленими для страви.

Сіль – важливий елемент, його додаємо на даному етапі.

Перемішуємо наш соус.

Процес укладання курячих грудок в мультиварку починається з обмакувания їх в підготовлений соус.

У чашу влийте всю норму масла і укладайте грудки на дно.

Коли вся курятина опиниться там, де їй належить, потрібно брусочки картоплі викласти в миску з рештою сметанним соусом. В цю ж посуд, додати цибулю. Перемішати бруски і цибулю в соусі з сметани, додавши до м’яса, укласти зверху.

Блюдо випікається близько 1 години. Розкладаємо смачну і найніжнішу картопельку з курячими грудками по тарілках і з задоволенням споживаємо сей плід кулінарного майстерності.

Гасіння курячої грудки

Цей простий рецепт любимо багатьма. Спробуйте, може, і вас він підкорить!

Курятину нарізаємо на шматочки. До неї додаємо натерту на крупній або на “корейської” тертці моркву в кількості 1-3 штук. Якщо морква вам подобається, вибирайте варіацію з великою кількістю. Якщо цей коренеплід не входить в число ваших кухонних фаворитів, тоді беріть 1 штуку. Додайте до цих продуктів ще й ріпчаста цибулю – 1 головку. Наріжте цибулю-як вам зручніше. Далі залийте в ємність, в якій будете готувати, 3 столові ложки рослинної олії. І завантажуйте інші продукти. Посолити і поперчити – обов’язково. Перемішайте всі інгредієнти і при закритій мультиварці готуйте страву на режимі “Гасіння”. Приготування смачної і соковитою курочки займе приблизно 1 годину часу.

Красиво подаємо страву до столу

Мало створити кулінарний шедевр неповторного смаку. Треба його та подати красиво. Поради допоможуть вам у цьому:

• Коли ви готуєте грудки цілком, наріжте їх на порційні частини при подачі і викладіть в тарілку.
• Гарніром для курки можуть бути не тільки картопля і макаронні вироби. Добре поєднується це м’ясо і з несолодкими видами каш, з овочами і рисом, звареним на воді.