Рецепт нагетсів з фото на швидку руку
Приготування цієї закуски таким способом займе у вас не більше 20 хвилин. Якщо у вас мало вільного часу, а побалувати свою сім’ю чимось смачненьким все ж хочеться, то цей рецепт нагетсів для вас.
Для приготування вам знадобиться:
- 0,5 кг курячого філе;
- 2 яйця;
- сіль і перець на ваш розсуд;
- рослинна олія для обсмажування;
- 100 г панірувальних сухарів.
За бажанням можете додати до м’яса будь-які спеції на свій смак. Якщо курочку заздалегідь замаринувати, то її смак вийде чудовим і підкорить будь-якого гурмана.
Спосіб приготування
Вимийте грудки під проточною водою і умочіть з усіх боків серветками. Після цього наріжте її рівними, акуратними брусочками.
У глибокому посуді розколотіть яйця з сіллю і перцем. Потім додайте борошно, бажано просіяне, і старанно перемішайте. На цьому етапі можете замінити сіль і перець будь-якими приправами на свій розсуд. Тільки постарайтеся не перестаратися і підібрати прянощі, які не переб’ють натуральний смак птиці.
Тепер саме час почати приготування. Розігрійте масло в сковороді. До речі, дуже важливо вибрати рафінований продукт, позбавлений сторонніх запахів. Інакше ризикуєте доповнити свою закуску невластивим їй ароматом і присмаком горілого масла.
Кожен шматочок філе вмочайте спочатку в кляр, а потім в паніровку, найкраще повторювати цю маніпуляцію двічі. Обсмажувати курочку слід з обох боків до золотистого відтінку. Як бачите, нічого складного в цьому процесі немає. З такою смачною закускою запросто впорається навіть дитина.
Експериментувати з базовим рецептом дуже легко. Можна пограти зі смаковими акцентами, наприклад, якщо взяти замість простої панірування подрібнені горішки, кунжут, натертий сир або перемелені вівсяні пластівці. Якщо ви хочете отримати по-справжньому хрустку паніровку, вмочати філе треба неодноразово.
