Курячий суп з рисом: цікаві рецепти і способи приготування

Кучер В.Г.

Суп з рисом і яйцем

Прихильникам нестандартних рішень обов’язково сподобається курячий суп з рисом і яйцем. Страва виглядає досить незвично, тому діти їдять його з особливим задоволенням. Потрібні такі інгредієнти:

  • 1 цибулина;
  • 300 грам курячого фаршу;
  • 2 картоплини;
  • 1 яйце;
  • 1 морква;
  • 100 грам відварного рису;
  • 30 грам вершкового масла топленого масла;
  • 1 жменю подрібненого кропу.

Технологія приготування супу трохи відрізняється від інших варіантів:

  • Цибулю з морквою очистити, подрібнити і злегка обсмажити прямо в каструлі в топленому маслі.
  • Залити продукти водою (2,5 літра).
  • Додати очищений і порізаний великими кубиками картоплю.
  • Окремо в тарілці збити яйце. До нього відразу можна додати сіль і зелень.
  • З фаршу зліпити фрикадельки і закинути їх у каструлю.
  • Через 3 хвилини додати заздалегідь зварений рис.
  • Тонкою цівкою влити яєчну суміш. Після цього каструлю відразу потрібно накрити кришкою і зняти з плити.
    • Цікаве:  Суп з пельменями. Покроковий рецепт

    Цей суп можна відразу подавати до столу. Настоювати його не треба. Під час варіння продукти вже встигли обмінятися своїми ароматами.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6